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    • 作者:曙晖
    • 阅读:118639
    • 回复:0
    • 发表于:2017/12/21 16:05:24
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    七绝·冬至
    高粱泡水磨成浆,碗碗汤圆甜又香。
    盼望儿孙归梓里,家家父母守锅旁。
    都说元宵节吃汤圆,其实老家每逢冬至,必吃汤圆。汤圆有高粱做的,也有糯米做的。做汤圆时先把高粱、糯米浸泡,磨成浆,再把浆装在袋子里,然后用石磨上盘压榨一夜,次日便可用湿高粱粉、湿糯米粉搓成汤圆下锅了,煮熟后,捞上来装碗,加入白糖,便成了美味佳肴。另有一法,把白糖、炒芝麻、炒花生米碾成粉末,加入炒面粉,做成蘸粉,把煮熟汤圆蘸粉吃,那是闻起来香,吃起来甜,真是令人垂涎三尺!
    2017年12月19日


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